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飲食店

但馬生蕎麦 ますや

城崎の水と歴史が生きる、手打ちそばの味

厳選した兵庫県産のそば粉と城崎の伏流水で打つ、本格手打ちそばが自慢の「ますや」。土地がやせ気候の厳しかったこの地域では、米より育ちやすい蕎麦が古くから人をもてなす御馳走とされ、先人は自然薯のとろろをつなぎに使い、粘りやのど越し、香りを楽しんできました。人気ナンバーワンの鴨ざるそばをはじめ、かにぞうすいやかにえび丼などかに料理も豊富で、うどんや丼物も揃うので家族連れにもおすすめです。どこか懐かしいノスタルジックな雰囲気の漂う店内で、歴史の詰まった一杯をゆっくり味わえます。

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おすすめポイント

城崎の水と兵庫県産そば粉で打つ本格手打ちそば

城崎に湧く美味しい伏流水と、厳選した兵庫県産のそば粉を使い、他では再現できない味わいの麺を店内で手打ち。先人の知恵が詰まった、この地に伝わる伝統の蕎麦を堪能できます。

人気ナンバーワンは鴨ざるそば、かに料理も充実

冷たいそばを温かい鴨汁につけて食べる鴨ざるそばが一番人気。かにぞうすいやかにえび丼、かにみそそばなど、但馬・城崎らしいかに料理も豊富で、天丼や親子丼、そばがきぜんざいなどの甘味まで幅広く楽しめます。

どこか懐かしい、ノスタルジックな店内

昔ながらの雰囲気が漂う趣のある店内で、家族揃ってゆっくり食事ができます。城崎温泉駅から徒歩約10分、外湯めぐりの合間の食事どころとしてもおすすめです。

基本情報

開館時間・営業時間
11:00 ～ 14:30 / 18:30 ～ 19:30
休館日・定休日
不定休
住所
兵庫県豊岡市城崎町湯島654
電話番号
0796-32-2642
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公式情報・掲載情報をもとに作成しています。

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